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Quel que soit le mode d'hébergement que
vous ayez choisi, vous pourrez déguster à notre table les repas du soir,
(sur réservation), préparés pour leur majorité avec les produits issus de
notre ferme, du terroir ou du groupement d'achat biologique.
La cuisine que nous
aimons est faite de couleurs et de saveurs; elle doit être bonne, bien sûr,
mais aussi belle. C'est pourquoi nous privilégions de plus en plus une
cuisine végétarienne.
La grande salle à manger - salle de
séjour de caractère cévenol avec sa grande cheminée, son four à pain,
son dallage en lauzes, son évier de pierre et sa bibliothèque sera alors
commune à nos hôtes, le temps d'un échange convivial, devant le feu ou
autour de la table.
L'été, les repas
sont pris en
plein air, sur l'ancienne aire à battre.
Pour les stages et
les séminaires, les horaires sont adaptables au rythme du séjour. De toutes
façons, il est indispensable que vous nous contactiez pour en parler avant
votre venue.
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